學(xué)生食品安全是學(xué)校保證青少年學(xué)生健康安全的重要環(huán)節(jié),，也是學(xué)校安全工作的重要方面,。俗話說(shuō)得好:“國(guó)以民為本，民以食為天,；食以安為天,，食品安全大于天”。為貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，為保障屏山鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全,，消除食品安全隱患，2021年12月28日至31日,，屏山縣屏山鎮(zhèn)中心學(xué)校對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂的安全進(jìn)行了大檢查,。

此次檢查內(nèi)容包括：一是食材的入出關(guān)檢查，重點(diǎn)檢查了入出庫(kù)食品,、相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)的索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)帳的記錄工作，要求冷鏈?zhǔn)称泛徒墒称芬宦刹坏媒邮?；二是檢查了從業(yè)人員操作規(guī)程,；三是重點(diǎn)檢查了食堂設(shè)備設(shè)施、電線線路、燃油燃?xì)夤芫€,、三防設(shè)施,、食堂清潔衛(wèi)生和消毒工作；四是檢查了疫情防控安全等,。

通過(guò)檢查,，對(duì)存在問(wèn)題提出了整改要求并限期整改，落實(shí)了安全管理責(zé)任,，堅(jiān)決預(yù)防和消除食品安全隱患,，進(jìn)一步提高了食堂管理員和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。（龔敏 馬義康）