為提高食堂從業(yè)人員的食品安全意識,，規(guī)范食堂管理,，確保食品安全，2月13日，宜賓市南溪區(qū)桂溪初級中學校召開了2022年春期食堂從業(yè)人員開學安全培訓會,。

會議由南溪區(qū)桂溪初級中學校副校長郭邦權主持,。學校食堂專管員吳忠俊就食堂衛(wèi)生、食堂用具消毒等方面做了要求,，后勤處副主任王順弘對進貨驗貨制度,、索證索票記錄提出明確要求。副校長郭邦權就食堂防疫工作,、規(guī)范操作,、安全隱患排查等方面做了培訓，并做出三點強調：一是進一步細化學校食堂疫情防控應急處置預案,，分工明確,、責任到人；二是繼續(xù)狠抓食堂日常管理,，保證環(huán)境衛(wèi)生,，規(guī)范食品加工各個環(huán)節(jié)操作；三是服從工作安排,，提高服務質量,，為學校順利開學做好充分準備。

南溪區(qū)桂溪初級中學校黨支部副書記羅莉萍對上期食堂從業(yè)人員的工作表示充分肯定,，同時指出：食品安全重于泰山,。開學之際，學校食堂應嚴格落實上級部門的相關要求,，將安全準則全面貫徹到位,、責任精確到人，切實加強食堂日常監(jiān)督管理,，把食堂工作做細,、做實、做好,，為學校的正常教學與生活秩序提供有力保障,。（龔敏 王順欽）