“學(xué)校食品安全重如泰山,?！睂W(xué)校食品安全事關(guān)無數(shù)家庭幸福，且當(dāng)前學(xué)校食品安全形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻,，食品安全管理與老百姓期盼有較大差距,。2022年3月29日中午，高縣慶符鎮(zhèn)片區(qū)責(zé)任督學(xué)周宇峰和張為荃到慶符鎮(zhèn)四烈初級(jí)中學(xué)校督查了學(xué)校食品安全工作,。

  督查組對(duì)高縣慶符鎮(zhèn)四烈初級(jí)中學(xué)校學(xué)生食堂食品安全工作重點(diǎn)檢查了四個(gè)內(nèi)容：一是衛(wèi)生狀況,；二是庫房內(nèi)物資存放情況，物資存放是否符合要求,，有無記錄,；三是臺(tái)賬登記及索證情況；四是對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐和早晚餐質(zhì)量進(jìn)行了檢查,。

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作,，有效保障學(xué)生身體健康和生命安全，2022年3月29日下午,，高縣慶符鎮(zhèn)四烈初級(jí)中學(xué)校對(duì)食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行了《餐飲服務(wù)食品安全》和規(guī)范操作要求的培訓(xùn),。

培訓(xùn)會(huì)上，高縣慶符鎮(zhèn)四烈初級(jí)中學(xué)?？倓?wù)處主任侯世春對(duì)食堂從業(yè)人員提出了四項(xiàng)要求：1,、充分認(rèn)識(shí)到當(dāng)前學(xué)生食堂食品安全形勢(shì)的復(fù)雜性和嚴(yán)峻性，進(jìn)一步提高食品安全意識(shí),、服務(wù)意識(shí)和自律意識(shí),；2,、對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，認(rèn)真查找原材料入出庫,、儲(chǔ)存,、加工、供餐等重要環(huán)節(jié)中可能存在的食品安全隱患,，落實(shí)改進(jìn)措施,；3、明確食品安全責(zé)任,，落實(shí)崗位責(zé)任制,，實(shí)施責(zé)任追究；4,、加強(qiáng)各工作環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,，強(qiáng)化過程控制，有效預(yù)防和消除經(jīng)營過程中食品安全事件發(fā)生,，確保師生用餐安全,。

最后，高縣慶符鎮(zhèn)四烈初級(jí)中學(xué)校分管安全的副校長李剛指出：此次培訓(xùn)的目的是讓學(xué)校全體食堂從業(yè)人員根據(jù)新形勢(shì)進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生與安全知識(shí),，進(jìn)一步規(guī)范管理整個(gè)加工操作過程,，提高安全意識(shí)和責(zé)任感，堅(jiān)持預(yù)防為主,，常抓不懈,，警鐘長鳴才能消除隱患，杜絕食物中毒事故的發(fā)生,。學(xué)校將進(jìn)一步壓實(shí)食品安全工作責(zé)任,，全力以赴做好學(xué)校食品安全工作，嚴(yán)防死守食品安全底線,，讓學(xué)生,、家長和社會(huì)滿意。（龔敏 侯世春）