為加強對學校食堂管理和指導，提高服務質(zhì)量,，確保學生在校期間的飲食安全,，2022年4月13日，宜賓市南溪區(qū)紀委,、區(qū)市場監(jiān)督管理局,、區(qū)教育和體育局等相關領導到南溪區(qū)黃沙鎮(zhèn)中心小學校食堂進行了食品衛(wèi)生安全檢查。

檢查組主要從以下幾方面進行督查: 1,、食堂衛(wèi)生狀況(設備衛(wèi)生,、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生),；2,、庫房內(nèi)物資存放情況，物資存放是否堆放整齊,，有無記錄,； 3、臺賬登記及索證情況。尤其對食堂設備及衛(wèi)生,、滅蠅防身鼠,、餐具消毒、留樣等情況進行了重點檢查,。

檢查過程中,，各位領導肯定了南溪區(qū)黃沙鎮(zhèn)中心小學校食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生,、餐標質(zhì)量等方面工作,，同時對資料填寫不規(guī)范、個別食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識缺乏等提出了建設性意見,。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，南溪區(qū)黃沙鎮(zhèn)中心小學校校長肖井岡表示，一定會加強對食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓和法制教育,，保證食堂每一個操作環(huán)節(jié)都按要求落實,，以確保學生在校期間的飲食安全。（龔敏 甘朝雨）