為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督，更好地建設(shè)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”工程,，為貫徹落實(shí)敘州區(qū)食品安全會議精神,，根據(jù)《宜賓市敘州區(qū)教育和體育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全流程監(jiān)督的通知》（敘教體辦〔2022〕22號）文件要求,，2022年4月19日,，宜賓市敘州區(qū)橫江中學(xué)校積極開展了家委會代表食堂開放日活動。

本次活動共分三個部分,，即召開食品安全監(jiān)督會議,、參觀食堂和滿意度測評。

首先召集家委會代表召開食品安全監(jiān)督會議,。會上,，敘州區(qū)橫江中學(xué)校分管后勤工作的副校長谷明對家委會代表表示了熱烈的歡迎和衷心的感謝，強(qiáng)調(diào)了食堂安全的重要性和學(xué)生飲食健康問題，并介紹了學(xué)校食堂相關(guān)管理工作,，學(xué)?？倓?wù)處主任何為贏解讀了《敘州區(qū)教育和體育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全流程監(jiān)督的通知》，并詳細(xì)介紹了本次活動的具體內(nèi)容,。

會后,，家長委員會代表實(shí)地查看了食堂“明廚亮灶監(jiān)控”、物資儲存間,、食材烹飪間,、配餐間、消毒間,、就餐區(qū)等場所,，了解了食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作,、原材料儲存,、食品留樣、餐具清洗消毒及安全保障等設(shè)備設(shè)施和日常管理情況,，并及時進(jìn)行了意見交換,。隨后，家委會代表檢查了學(xué)校陪餐情況,，對食堂飯菜的數(shù)量和質(zhì)量,、就餐環(huán)境和工作人員的服務(wù)等給予了肯定，尤其是對學(xué)校采用自助添餐形式,，保障學(xué)生能吃飽飯,，真正為學(xué)生服務(wù)的舉措給予了高度評價。

最后,，進(jìn)行了情況反饋,，以無記名方式進(jìn)行了食堂滿意度測評，并進(jìn)行了意見交流反饋,。

本次活動增進(jìn)了家校了解,，也對學(xué)校食品安全工作起到了督促和推動作用，今后,，敘州區(qū)橫江中學(xué)校將繼續(xù)強(qiáng)化對食品安全的監(jiān)管,，增強(qiáng)服務(wù)意識，強(qiáng)化安全意識,，嚴(yán)把食品安全關(guān),，努力建設(shè)平安食堂、滿意食堂,。（宜賓市敘州區(qū)橫江中學(xué)校）