學(xué)校食品安全一直是學(xué)校、家庭和社會高度重視的事情,。孩子在學(xué)校能否吃飽,，吃的質(zhì)量如何，衛(wèi)生情況怎樣等,，這些都成為家長們最關(guān)心的事情,。為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食堂食品安全管理，增進(jìn)家長對學(xué)校膳食和食堂管理工作的了解,，2022年4月20日下午,，宜賓市敘州區(qū)商州鎮(zhèn)初級中學(xué)校開展了“家長代表進(jìn)食堂”活動，邀請各年級家長代表走進(jìn)學(xué)校食堂,，了解食材的儲存,、加工、學(xué)生就餐流程等,。

家長代表們在陳進(jìn)廷校長的帶領(lǐng)下走進(jìn)食堂,，詳細(xì)了解了食堂各功能間布局、衛(wèi)生管理,、原材料進(jìn)庫出庫,、食材加工流程、食品留樣,、配送過程等情況,。敘州區(qū)商州鎮(zhèn)初級中學(xué)校總務(wù)主任鄧均詳細(xì)介紹了食材的采購驗收,、入庫儲存,、出庫管理，人員培訓(xùn)及管理,，食品加工環(huán)節(jié)，學(xué)校食品試嘗留樣,，學(xué)生就餐等,，并承諾將一如既往的做到嚴(yán)把采購驗收關(guān)、入庫儲存關(guān)、加工操作關(guān),、清洗消毒關(guān),、食品留樣關(guān)，讓學(xué)生餐更加地合理搭配,，更加科學(xué)營養(yǎng),。

參觀結(jié)束后，敘州區(qū)商州鎮(zhèn)初級中學(xué)校召開了家長座談會,，耐心聽取了家長們參觀食堂后地的意見,，并在接下來的工作中不斷地改進(jìn)。下午六點,，家長代表和孩子們共進(jìn)晚餐,，體驗學(xué)生的就餐過程。晚餐后,，學(xué)校請家長代表做了食堂供餐滿意度測評,，得到了家長代表們的一致好評。

此次家長代表進(jìn)食堂體驗活動,，增進(jìn)了家校友誼,，促進(jìn)了學(xué)校食堂內(nèi)部管理，讓學(xué)校職工更加明白,，飲食安全的重要性,，質(zhì)量提升的重要性，對學(xué)校后勤管理為學(xué)生提供更加周到的服務(wù)起到了積極的促進(jìn)作用,。（龔敏 鄧均）