學(xué)校食堂工作已成為學(xué)校后勤保障工作的重中之重，為深入推進(jìn)學(xué)校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)建設(shè),，大力倡導(dǎo),、弘揚(yáng)“工匠精神”,，調(diào)動(dòng)全校食堂從業(yè)人員“立足本職、崗位練兵”的積極性,，不斷提升學(xué)校食堂從業(yè)人員的從業(yè)本領(lǐng),，根據(jù)宜賓市教育和體育局《關(guān)于組織開展學(xué)校后勤食宿從業(yè)人員技能競(jìng)賽的通知》及南溪區(qū)教育和體育局年初工作安排，宜賓市南溪區(qū)麗雅小學(xué)校積極響應(yīng)市,、區(qū)號(hào)召,，于2022年11月4日下午1：00，在麗雅小學(xué)食堂二樓,，舉行了“南溪區(qū)麗雅小學(xué)校第二屆食堂從業(yè)人員技能競(jìng)賽”,。

此次競(jìng)賽是學(xué)校內(nèi)部的初賽，初賽優(yōu)勝選手將代表麗雅小學(xué)參加南溪區(qū)片區(qū)賽和全區(qū)總決賽,。

本次技能競(jìng)賽共分為“原材料查驗(yàn)儲(chǔ)存”“食材粗加工,、切配”“食材烹飪”“成品分配”四個(gè)競(jìng)賽子項(xiàng)目,。

賽前，全體從業(yè)人員想要參加競(jìng)賽的積極性非常高,，大家報(bào)名踴躍。最終,，每個(gè)子項(xiàng)目確定了兩人參賽,。

比賽開始，參賽從業(yè)人員根據(jù)自己參賽的項(xiàng)目有條不紊地進(jìn)行規(guī)范操作,，依次完成了“原材料查驗(yàn)儲(chǔ)存”“食材粗加工,、切配”“食材烹飪”“成品分配”四個(gè)競(jìng)賽子項(xiàng)目。參賽選手們個(gè)個(gè)身手不凡,，毫不示弱,，給大家呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩的比賽。

賽后,，評(píng)委們根據(jù)參賽選手們的表現(xiàn)依次打分,，并對(duì)選手們的優(yōu)缺點(diǎn)作出了點(diǎn)評(píng)。同時(shí),，希望所有從業(yè)人員能立足本職,，服務(wù)師生，再接再厲,，更上一層樓,！

此次競(jìng)賽不僅提高了學(xué)校食堂從業(yè)人員的從業(yè)技能水平，也增強(qiáng)了食堂全體從業(yè)人員團(tuán)結(jié)協(xié)作,、互幫互助的凝聚力,。（宜賓市南溪區(qū)麗雅小學(xué)校）