學校食堂、宿舍管理工作是學校后勤保障工作的重中之重,。為深入推進本片區(qū)學校后勤食宿從業(yè)人員素質建設，進一步調動學校后勤食宿從業(yè)人員“立足本職崗位練兵”的積極性,，不斷提升學校食宿從業(yè)人員的從業(yè)本領,，根據(jù)南溪區(qū)教育和體育局下發(fā)的《宜賓市南溪區(qū)教育和體育局關于組織開展學校后勤食宿從業(yè)人員技能競賽暨考試工作的通知》文件要求，2022年11月19日,，宜賓市南溪區(qū)學校后勤食宿從業(yè)人員技能競賽（預賽）在大觀鎮(zhèn)中心小學校順利舉行,。

本次大賽分為食堂從業(yè)人員技能賽和宿舍從業(yè)人員技能賽兩個部分。11月19日上午8：30,，大觀,、黃沙、汪家片區(qū)食堂從業(yè)人員和宿舍從業(yè)人員參加比賽,。

南溪區(qū)教育和體育局總督學鄧華峰在賽前作了動員講話,，對全體參賽人員提出了要求，并預祝所有參賽人員賽出水平,、賽出風格,、賽出成績。

食堂從業(yè)人員技能賽在學生食堂舉行,。查驗人員認真檢查食材原材料的儲存及包裝,；切配人員均衡營養(yǎng)搭配、粗加工均勻分量；廚師們制作的菜品引動味蕾,，色香味俱全,。

宿舍從業(yè)人員技能賽在學生寢室行云閣拉開序幕。參賽選手們熱情高漲,，動作迅速,，學生寢室在他們的巧手下立刻變得整潔美觀。陽臺上洗漱用品分類整齊擺放,，洗臉毛巾呈現(xiàn)一條直線,；地面干凈光亮，一塵不染,；學生床鋪折疊齊整,，各類學習用具整齊擺放。

此次比賽,，不僅為今后食宿人員相互交流搭建了有效的平臺，增進了食宿工作人員相互間的學習交流,，還提高食宿工作人員的職業(yè)素養(yǎng),，積累了經驗，對提高學校食宿工作質量也起到了一定的促進作用,。（龔敏 雷春彬）