為了切實保障幼兒園師生的飲食安全，提高應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,，2024年11月5日,，宜賓市南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)中心幼兒園開展了食品安全演練活動。

演練活動，模擬了幼兒在就餐后出現(xiàn)食物中毒癥狀的情景,。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有幼兒出現(xiàn)惡心,、嘔吐、腹痛等癥狀后,，教師立即向園領(lǐng)導(dǎo)報告,。南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)中心幼兒園領(lǐng)導(dǎo)迅速啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急小組迅速行動,。

醫(yī)療救護組第一時間趕到現(xiàn)場,，對 “中毒” 幼兒進行緊急救治，并送往醫(yī)院進一步觀察治療,。食品安全事故調(diào)查小組立即封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及設(shè)備,，對留樣食品進行封存和檢驗,。同時，安撫組對其他幼兒和教職工進行安撫,，穩(wěn)定情緒,。

整個演練過程緊張有序，南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)中心幼兒園各部門分工明確,、配合默契,，在最短的時間內(nèi)完成了應(yīng)急處置工作。

通過此次演練,，進一步提高了南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)中心幼兒園師生的食品安全意識,，檢驗了應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，為該園的食品安全工作提供了有力的保障,。今后,，大觀鎮(zhèn)中心幼兒園將繼續(xù)加強食品安全管理，嚴(yán)格落實各項食品安全制度,，時刻保障幼兒的食品安全,。（龔敏 劉秀 來源：宜賓市南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)中心幼兒園）