為進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品安全法》普及食品安全知識，提升食品安全管理水平,，做好孩子的食品安全和防范工作,，根據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》文件精神,，2024年11月18日上午，宜賓市南溪區(qū)北城幼兒園開展了食品安全應(yīng)急演練,。

演練前,，南溪區(qū)北城幼兒園組織教職工進(jìn)行了有關(guān)食物中毒的專題培訓(xùn)，全面學(xué)習(xí)食物中毒的癥狀,、導(dǎo)致食物中毒的原因,、發(fā)生食物中毒的應(yīng)急措施等知識及幼兒在園食物中毒處置流程，對食物中毒演練人員和各環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致安排,，明確相關(guān)人員在演練過程中責(zé)任分工,，熟悉應(yīng)急處置流程，科學(xué)應(yīng)對食品安全突發(fā)事件,。

演練時(shí),，南溪區(qū)北城幼兒園預(yù)設(shè)學(xué)生突發(fā)食物中毒情況，相關(guān)人員立即到崗,，啟動突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,，演練各環(huán)節(jié)緊張有序、密切配合,、協(xié)調(diào)一致,，取得了預(yù)期效果。演練后,，該園安保主任徐婷婷對本次演練進(jìn)行了總結(jié),。

通過此次食品安全應(yīng)急演練，增強(qiáng)了南溪區(qū)北城幼兒園教師團(tuán)隊(duì),、后勤管理人員、廚房工作人員食品安全意識,，強(qiáng)化了管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)急處置能力,，提高了全園教職員工對食品安全管理的責(zé)任意識；北城幼兒園將以此次演練為契機(jī),，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，隨時(shí)做好應(yīng)對一切突發(fā)重大事件的準(zhǔn)備。（龔敏 殷倩 來源：宜賓市南溪區(qū)北城幼兒園）