在南溪高質(zhì)量建設(shè)人產(chǎn)城融合發(fā)展示范區(qū)形勢下,，為進(jìn)一步提升食堂管理水平,，保障師生飲食安全與健康。2月28日,，宜賓市南溪區(qū)桂溪初級中學(xué)校在學(xué)校食堂召開了2025年春期第一學(xué)月食堂管理工作現(xiàn)場會,。學(xué)校負(fù)責(zé)人袁光林、后勤處全體成員,、后勤處分管領(lǐng)導(dǎo)以及全體食堂從業(yè)人員共同參與此次會議,。

會議伊始，南溪區(qū)桂溪初級中學(xué)校后勤處開展食品安全培訓(xùn),，強調(diào)食品安全是食堂工作的重中之重,，從食材采購源頭把控,，到加工過程中的規(guī)范操作，再到成品的儲存與售賣,，每個環(huán)節(jié)都不能有絲毫懈怠,，為食堂工作筑牢安全底線。

隨后,，南溪區(qū)桂溪初級中學(xué)校后勤分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了本月工作小結(jié),，對食堂工作中的優(yōu)秀表現(xiàn)予以肯定，如飯菜口味的優(yōu)化,、服務(wù)態(tài)度的提升等,，同時鼓勵全體人員繼續(xù)保持積極工作態(tài)度，不斷追求卓越,。

南溪區(qū)桂溪初級中學(xué)校校長袁光林親臨食堂召開了現(xiàn)場會,，對食堂工作提出全方位明確要求。在安全衛(wèi)生方面,，嚴(yán)格規(guī)范食堂消毒流程,，確保用餐環(huán)境和餐具的清潔；食材管理上,，加強驗收標(biāo)準(zhǔn),，保證食材新鮮優(yōu)質(zhì)，規(guī)范儲藏條件,，防止食材變質(zhì),，在加工和售賣環(huán)節(jié)，遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程,，保障師生吃得放心,。袁校長還著重強調(diào)食堂工作人員要增強工作責(zé)任心，以服務(wù)師生為宗旨,，用心做好每一餐,。

此次現(xiàn)場會的召開，為南溪區(qū)桂溪初級中學(xué)校食堂后續(xù)工作理清思路,，全體參會人員將以更飽滿的熱情和更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度投入到食堂工作中,，助力桂溪中學(xué)后勤服務(wù)再上新臺階。（王順欽 來源：宜賓市南溪區(qū)桂溪初級中學(xué)校）