為加強彝漢美食文化交流，促進彝族阿媽的社區(qū)參與度,，不斷增強社區(qū)認(rèn)同感,、融入感和歸屬感。2023年11月28日,，一場“巧手阿媽·美食達(dá)人”彝族廚藝大比拼活動在屏山縣屏山鎮(zhèn)安上社區(qū)火熱舉行,。

此次創(chuàng)意廚藝比拼活動，采取社工動員,、社區(qū)推薦,、彝族阿媽自薦的方式參與報名，邀請阿媽以彝族美食“坨坨雞”烹飪進行廚藝PK,，并由專家評委和大眾評審共同為阿媽們打分,，評選出“最佳人氣獎”。

比賽過程中,，選手們規(guī)范操作,、摩拳擦掌，刀,、鍋,、鏟等廚具在他們手中使用得游刃有余，空氣中彌漫著坨坨雞獨有的的香味,，賽場上洋溢著每一位參賽選手自信的笑容,，觀眾們也不甘落后，紛紛為選手們加油鼓勁,，隨著比賽的推進,，一道道色、香、味俱全的菜品陸續(xù)閃亮登場,。選手們分別從營養(yǎng)搭配等方面介紹自己的作品,，展示自己的廚藝。

評審團仔細(xì)欣賞菜品造型,，用心品嘗味道,，分別從色、味,、新,、營養(yǎng)衛(wèi)生、創(chuàng)新等方面對每一位選手的菜品進行了點評,，激烈的廚藝pk中,，由參賽選手文洪杰奪得了冠軍。

“廚”類拔萃 ,，“彝”展風(fēng)采,。此次活動以彝漢美食文化交流為契機，關(guān)注彝族阿媽優(yōu)勢,，聯(lián)結(jié)彝漢居民情感,，讓彝族阿媽們盡情展示自己的廚藝風(fēng)采，不僅讓社區(qū)居民感受到豐富多彩的彝族美食文化魅力,，熱烈的氛圍更是讓社區(qū)民族傳統(tǒng)文化“燃”了起來,。（王先元 唐潤 來源：屏山縣屏行社會工作服務(wù)中心）