羅順友副校長傳達了筠連縣教體局9月14日營養(yǎng)餐安全專題會議精神,，圍繞學校食品安全問題展開會議,。他從以下幾方面作強調(diào)：1、嚴格按流程消毒,，并填寫消毒記錄,。對蒸汽、紅外線等方式消毒從時長,、濃度,、溫度等宣布了詳細要求。2,、從業(yè)人員健康：從業(yè)人員必須體檢并接受培訓合格后持證上崗,；有腹瀉、皮膚病,、炎癥等妨礙食品衛(wèi)生安全現(xiàn)象的立即責令停崗,；勤洗手洗澡,、勤洗衣帽，建立個人健康檔案,。3,、衛(wèi)生管理：穿戴整潔衣帽，不化裝不掉發(fā),，確保手部清潔,，佩戴一次性手套，直接接觸食品的工作服每天更換,，隨時保持工作區(qū)整潔,。4、安全事故預防：從事打肉,、蒸飯?zhí)э?、油煎等工作時按章操作，不存僥幸心理,，放假期間要做好斷水,、斷電、斷氣,、防火,、防盜等工作。

筠連縣第三中學食堂主管張釩菠再次補充轉(zhuǎn)達了筠連縣營養(yǎng)餐會議精神,，并結(jié)合平時工作情況,，提出系列整改措施：1、更衣間,、預備間等必須開啟紫光燈消毒且時間不低于30分鐘,，工作服要定時定點清洗更換；2,、對豬肉,、蔬菜、米油等食材嚴把質(zhì)量關(guān),，如有質(zhì)量隱患毫不猶豫立即撤換,；3、員工如有領(lǐng)口未扣好,、戴口罩未戴好等問題要通報并立即改正,，并宣布了相關(guān)處罰措施。他要求食堂所有員工端正服態(tài)度,，聽從安排,，按章操作，樹立衛(wèi)生意識,，增強責任感,，全力保障筠三中校園供餐的食品安全,。(龔敏 鐘啟乾)