2022年1月7日下午，宜賓市南溪區(qū)麗雅小學(xué)校在學(xué)校食堂二樓召開了食品安全工作反思剖析會,。學(xué)校后勤主任陳蘭,、食堂專管員鄒本盛、食堂管理員周其彬以及食堂全體從業(yè)人員共61人參加了此次會議,。

會議由南溪區(qū)麗雅小學(xué)校后勤主任陳蘭主持,。她首先介紹了本次會議的背景以及其重要意義，然后安排食堂各個組別分別剖析食品安全工作。

隨后,，粗加工組,、切配組、烹飪組,、蒸飯組,、洗消組等部門分別就各自的食品安全工作進(jìn)行了深刻的反思剖析。食堂專管員和管理員也就各自的監(jiān)管和管理工作展開了深入的安全工作剖析,。

各部門對食品安全工作進(jìn)行反思剖析,，對預(yù)想到可能發(fā)生的安全問題，能制定相應(yīng)的應(yīng)對方案,，才能更好地在工作中引起重視,，舉一反三，避免安全事故的發(fā)生,，為學(xué)校的教育教學(xué)工作做好有力的后勤保障,。（龔敏 鄒本盛）