學(xué)校食堂事關(guān)廣大師生“舌尖上的安全”,，社會(huì)關(guān)注、家長(zhǎng)關(guān)心。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全流程監(jiān)督,，2022年4月20日上午，宜賓市敘州區(qū)合什鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)校特邀家委會(huì)成員代表走進(jìn)學(xué)校食堂,，全方位查看飯菜質(zhì)量,、操作流程、衛(wèi)生環(huán)境,，身臨其境地體驗(yàn)孩子在學(xué)校用餐,、生活的環(huán)境和氛圍。

10多位家長(zhǎng)代表在敘州區(qū)合什鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)校校長(zhǎng)楊登軍、支部書(shū)記曾盛權(quán)的陪同下參觀了學(xué)校的食堂全流程,，通過(guò)“明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)深入了解學(xué)校食堂衛(wèi)生,、學(xué)生餐飲質(zhì)量情況，查看學(xué)生飯菜溫度,、分量以及用餐排隊(duì)情況,。不僅如此，家長(zhǎng)們還與師生們一同就餐,，親口品嘗學(xué)校食堂的飯菜,，親身體驗(yàn)食品的新鮮度、味道,、供應(yīng)量及衛(wèi)生情況等,。

食堂管理負(fù)責(zé)人就學(xué)校配餐情況向家長(zhǎng)代表作了詳細(xì)介紹和匯報(bào)，并就食品安全,、膳食質(zhì)量,、就餐環(huán)境等相關(guān)問(wèn)題與家長(zhǎng)代表進(jìn)行深入交流與溝通，對(duì)家長(zhǎng)們提出的問(wèn)題進(jìn)行了一一解答,。

家長(zhǎng)代表們對(duì)敘州區(qū)合什鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)校食堂管理工作給予了肯定,，對(duì)食堂全流程情況均表示滿意，并以無(wú)記名方式進(jìn)行了食堂滿意度測(cè)評(píng),，測(cè)評(píng)結(jié)果滿意度達(dá)100%,。

學(xué)生利益無(wú)小事，食品安全大于天,。此次活動(dòng),，家長(zhǎng)們參與監(jiān)督，向社會(huì)展示了學(xué)校食堂的日常管理,，有利于該校與家長(zhǎng)代表們的溝通,，促進(jìn)該校食堂管理水平的提高。

在座談會(huì)上,，敘州區(qū)合什鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)校負(fù)責(zé)人表示,，今后學(xué)校食堂還將常態(tài)化從嚴(yán)管理，嚴(yán)格制度和從業(yè)人員管理,、嚴(yán)把原輔料采購(gòu)質(zhì)量安全關(guān),、嚴(yán)把餐飲加工制作關(guān)、嚴(yán)把餐飲具清洗消毒關(guān),、嚴(yán)把環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān),，定期開(kāi)展自查自糾和家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，讓家長(zhǎng)們參與管理和監(jiān)督,，織密,、織牢學(xué)校食品安全網(wǎng),，讓學(xué)生吃得舒心,讓家長(zhǎng)放心。（龔敏 惠晶晶）