民以食為天，食以安為先,。食品的安全是生命健康的首要保障,。為增進(jìn)家長們對(duì)幼兒園食堂工作的深入了解，2022年4月24日,，宜賓市敘州區(qū)商州鎮(zhèn)中心幼兒園邀請(qǐng)了家長代表走進(jìn)食堂，近距離了解食堂的全面工作,。

首先,，敘州區(qū)商州鎮(zhèn)中心幼兒園食堂管理員閻瓊向家長們介紹了幼兒園食品的進(jìn)貨渠道，幼兒園堅(jiān)持嚴(yán)把原材料采購質(zhì)量關(guān),，每次采購均需管理員和驗(yàn)貨人仔細(xì)檢驗(yàn),，確保原材料的安全；食堂從業(yè)人員每年要體檢,、培訓(xùn),、持證上崗；疫情期間,，每周憑核酸檢測(cè)報(bào)告返園返崗,；每天也按要求進(jìn)行食品留樣。隨后,，家長們近距離的參觀了食堂的設(shè)備設(shè)施以及整個(gè)食材加工的操作過程,。最后，家長們還品嘗了孩子們的午餐,，家長代表對(duì)食堂工作給與了肯定,，對(duì)孩子在幼兒園的飲食也很放心,。

本次活動(dòng)拉近了家園之間的距離，不僅讓家長們對(duì)孩子們?cè)趫@用餐更放心,，也使幼兒園的食堂管理更加規(guī)范,、精細(xì)，把好食品安全關(guān),，共筑健康成長線,。（龔敏 吳麗）